Tỏi đen là gì? Tác dụng thần kỳ của tỏi đen nhiều người chưa biết

Đến nay nhiều người khi được giới thiệu về tỏi đen thì còn khá lạ lẫm, không biết tỏi đen là gì, tỏi đen dùng để làm gì, có tác dụng gì tốt. Vậy bài viết hôm nay, sẽ giúp bạn tìm hiểu kỹ hơn về các tác dụng cực tốt của tỏi đen đối với sức khỏe con người đã được các chuyên gia dinh dưỡng kiểm nghiệm.

Tỏi đen là gì?

Tỏi đen chính là tỏi tươi mà chúng ta hay dùng trong các bữa ăn hàng ngày. Nó được làm từ tỏi tươi lên men chậm với các điều kiện nghiêm ngặt về độ ẩm và nhiệt độ ủ trong khoảng 50 - 55 ngày.

Tỏi đen có màu đen, vị ngọt và không có mùi cay hăng như tỏi trắng vì quá trình lên men đã làm mùi và vị của nó dịu đi rất nhiều. Vậy tỏi đen có tác dụng gì và hiệu quả ra sao? 

8 tác dụng thần kỳ của tỏi đen đối với sức khỏe

1. Ngăn ngừa bệnh ung thư và giảm lượng cholesteron cho cơ thể

Trong tỏi đen có chứa hợp chất S-allylcysteine cùng một dẫn xuất Amino acid cysteine có tác dụng trong việc phòng chống bệnh ung thư và giảm cholesteron trong cơ thể. Hai chất này có hàm lượng cao gấp rất nhiều lần so với tỏi tươi.

2. Chống oxy hóa và ngăn ngừa bệnh tật

Các chất oxy hóa trong tỏi đen cao hơn so với tỏi tươi đã làm chậm quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thanh xuân đặc biệt là với phụ nữ, bảo vệ cơ thể khỏi những tác dụng của các gốc tự do. Với các tác dụng của tỏi đen như trên, đây được coi là một thực phẩm được các bác sĩ khuyên dùng trong các bữa ăn thay vì tỏi tươi để hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính như bệnh tim, bệnh viêm khớp, bệnh mất trí tuổi già (Alzheimer), các bệnh về tim mạch,...

3. Điều trị bệnh tăng huyết áp

Trong tỏi đen có chứa các hoạt chất Ajoene, S-allylcysteine và Polyphenol có chức năng thu dọn các gốc tự do một cách vượt trội, hỗ trợ đắc lực trong việc điều trị huyết áp và các bệnh tim mạch.

Một số minh chứng chứng minh điều này là từ các công trình nghiên cứu của các nhà khoa học Hàn Quốc, Mỹ, Nhật Bản hay ngay tại Đại học Nam Kinh tại Trung Quốc, các nhà nghiên cứu đã chứng minh được sử dụng tỏi đen trong 14 ngày liên tiếp, các chỉ số huyết áp của người bị cao huyết áp giảm trung bình 34,6%.

4. Tỏi đen giúp bảo vệ gan

Gan là một bộ phận cực kỳ quan trong trong bộ phận cơ thể con người. Nó có nhiệm vụ lọc, khử các chất độc, bài tiết các chất thải ra khỏi cơ thể. Nhưng, khi các tế bào gan bị hủy hoại, men sẽ được phóng thích ra ngoài làm tăng men gan lâu dần dẫn đến bị xơ gan, ung thư gan hay viêm gan mãn tính,... và nhiều bệnh khác nữa.

Theo kết quả nghiên cứu của nhiều nhà khoa học hiện nay, tỏi đen chính là một dược liệu quý và rất tốt, có khả năng bảo vệ và cải thiện các chức năng gan, cản trở việc tăng cao men gan. Bởi trong tỏi đen có chứa Threonine và Methionine đều là acid amin quan trọng trong cơ thể. Đặc biệt, Methionine giúp quá trình hòa tan mỡ trong gan diễn ra nhanh hơn, ngăn ngừa các tổn thương khỏi ngộ độc tylenol, viêm nhiễm, giải độc và bảo vệ gan.

5. Làm giảm các biến chứng do bệnh tiểu đường gây ra

Bệnh tiểu đường là căn bệnh hay xảy ra ở người già, người trung tuổi. Đây là tình trạng rối loạn tiết tố, sự tăng lượng đường tong máu lên quá nhanh, gây ra các biến chứng lâu dài ảnh hưởng đến mắt, da, thận, mạch máu và các dây thần kinh.

Nhưng bạn đừng quá lo lắng vì đã có tỏi đen đây rồi. Các nghiên cứu khác cho thấy 4 hợp chất organosulfur có trong tỏi đen là S-allylcysteine, S-ethylcysteine, diallyl sulfide và N-acetylcystein có tác dụng bảo vệ, ngăn chặn quá trình oxy hóa và glycation. Cho nên có thể khẳng định rằng tỏi đen bảo vệ, ngăn ngừa bệnh tim mạch và giảm biến chứng do bệnh tiểu đường để lại.

6. Tỏi đen giúp tăng trí nhớ và cải thiện chức năng nào bộ

Tỏi đen có tác dụng thúc đẩy và phát huy tối đa các chức năng của vitamin B1 như giúp suy nghĩ nhanh nhẹn, gia tăng chức năng của quá trình oxy hóa carbohydrate và cung cấp đủ năng lượng cho các tết bào não hoạt động.

Cụ thể trong tỏi đen có amino acid giúp thúc đẩy quá trình phát triển não bộ; axit glutamic tham gia vào quá trình chuyển hóa của não, cải thiện hoạt động của hệ thần kinh trung ương, quá trình oxy hóa, cải thiện, duy trì chức năng của não và tăng sự thông minh cho trí não.

7. Làm đẹp da, giúp nhanh mọc tóc, đen tóc

Vitamin B2 có trong tỏi đen chính là chất xúc tác giúp duy trì vẻ đẹp và độ đàn hồi cho làn da. Ngoài ra, tỏi đen có chứa dầu dễ bay hơi giúp tăng lưu lượng máu tới các tuyến bã nhờn , làm tóc nhanh mọc hơn. Để đạt hiệu quả hơn nữa, bạn có thể nghiền tỏi đen ra, bôi lên da đầu vừa giúp tăng trưởng cho tóc vừa hạn chế gàu.

Hợp chất lưu huỳnh có trong tỏi đen cũng kích thích lưu thông máu và mồ hôi trong cơ thể, kích thần thần kinh hoạt động tốt. Hơn nữa, tyrosine trong tỏi đen còn làm tóc trở nên đen hơn, đẹp hơn.

8. Tăng cường hệ miễn dịch

Nếu như tỏi tươi, tỏi trắng được người tiêu sử dụng như một gia vị trong các bữa ăn hàng ngày thì tỏi đen lại là một dược liệu giúp gia tăng sức đề kháng và kích thích sự miễn dịch cho cơ thể đặc biệt với trẻ em và người già.

Tỏi đen được ví là siêu tỏi bởi các hoạt chất sinh học quý giá trong nó có khả năng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch.

Với các chức năng, tác dụng thật tuyệt vời như thế này thì sao gia đình bạn không chuyển sang ăn tỏi đen chứ, vừa tăng thêm hương vị cho bữa ăn mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.

Nếu bạn muốn mua tỏi đen thì hãy liên hệ ngay đến Maori LD Nhật Bản chúng tôi để có được những sản phẩm tỏi đen chất lượng và đảm bảo nhất. Đặc biệt, bạn chỉ cần nhấc điện thoại lên, gọi đến hotline 0972 753 456 yêu cầu đặt hàng và ngay sau ít phút, nhân viên của chúng tôi sẽ giao hàng miễn phí đến tận nơi cho bạn.

Thật đơn giản và tiết kiệm chi phí đúng không nào!

Hãy nhanh tay đặt mua để có được những sản phẩm tỏi đen chất lượng nhất nhé!

 

 Thần Dược Tỏi Đen Maori

 Sản phẩm do công ty Maori LD NHẬT BẢN SX. 

 Đạt tiêu chuẩn tỏi đen Nhật Bản. 

 Chương trình khuyến mãi lớn: 1kg tỏi đen cô đơn giá 1.200.000đ nay chỉ còn         990.000đ

 Được đổi trả hàng nếu quí khách không hài lòng.

 Giao hàng miễn phí toàn quốc 

 Mua ngay để làm quà tặng cho người thân và bồi bổ sức khỏe.

 

Mọi thông tin cần tư vấn, hỗ trợ, vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH MAORI LD NHẬT BẢN

Địa chỉ: 119/17 Đường Trung Mỹ Tây 13, Phường Trung Mỹ Tây, Quận 12, TPHCM.

Email: toidenmaori@gmail.com

Website: http://toidenmaori.vn

Hotline: 0972753456